【陆點壹资讯】益生菌有助于代谢综合征的治疗！

随着生活方式的改变，饮食的西方化，糖脂代谢异常及其引发的疾病患病率越来越高，其中代谢综合征（MetS）则是糖脂代谢紊乱中一种重要病症，其特点是典型的向心性肥胖、全身性高血压、胰岛素抵抗和动脉粥样硬化性血脂异常，代谢综合征的患病率与肥胖的发病率2型糖尿病的发病率呈正相关，约是2型糖尿病的3倍。

我国MetS 诊断标准以腹型肥胖、高血糖、高血压、空腹高密度脂蛋白胆固醇和空腹甘油三酯5项指标进行初步诊断，以上5项中任意 3 项及以上即为代谢综合征。

今年9月份《食品科学》的一篇专题综述中提到，益生微生物能有效缓解高脂血症、氧化损伤、抑菌和抗诺如病毒。益生菌除自身的特性外，还会产生一些代谢产物，例如分泌蛋白、有机酸、吲哚、细菌素、短链脂肪酸等，益生菌通过其代谢产物调节宿主的肠道上皮屏障功能，增强宿主健康。此外，益生菌还可通过发酵各种食物起到改善 MetS 效果的作用。

氧化应激与肥胖和糖尿病等代谢类疾病发病机制密切相关，长期高脂饮食会引起活性氧、自由基和丙二醛的产生，抗氧化酶活性的降低，以及过度氧化应激的发生。研究表明部分乳酸菌在生长过程中会产生天然抗氧化分子如胞外多糖、类胡萝卜素等亦或是具有可调控多种氧化还原酶相关的代谢途径，表现出一定抗氧化特性。

此外，益生菌代谢产物及发酵制品也具有很强的抗氧化活性，来自人乳中分离菌株 L. paracasei M7 的胞外多糖不仅具有较强的抗氧化活性，且还能降低胆固醇含量。

低度的代谢性炎症是导致肥胖和代谢综合征的关键因素，益生菌及其代谢产物除了具有抗氧化特性外还具有良好的减轻炎症的作用。

益生菌抗炎机制分别为：

代谢综合征患者常常伴随着血糖血脂异常，目前报道有关降血脂降血糖的益生菌作用途径可以分为：

肠道菌群与宿主饮食、代谢参数密切相关，糖脂的过度摄入导致多种组织和器官功能障碍，肠道的通透性增加，肠道菌群失调。几乎所有以肥胖为诱因的疾病例如2型糖尿病、非酒精性脂肪肝、心血管疾病都陆续被证明与肠道微生物存在相关性。人体约90%的粪便菌群属于厚壁菌门与拟杆菌门，而高脂饮食与厚壁菌门和拟杆菌门的比值密切相关。

益生菌可通过分泌细菌素、铁载体、溶菌酶、蛋白酶、过氧化氢酶等物质改变肠道菌群组成。比如长期服用长双歧杆菌BB536和鼠李糖乳杆菌GG，显著降低厚壁菌门的丰度，同时降低与促炎相关的肠道微生物以及一些条件致病菌的丰度，进而维持宿主的肠道健康。

总而言之，代谢综合征是一种复杂的慢性疾病，影响因素众多，并且会增加其他慢性疾病的风险。这些疾病与代谢综合征相关的糖脂代谢失调以及氧化应激、慢性炎症和肠道微生物失调密切相关。

目前已证实益生菌具有多种益生功能，可作为缓解或改善代谢综合征及相关慢性疾病的治疗方法。合理补充益生菌，对维持身体健康有重要意义。